Pilotez vos coûts RH

Masse salariale en temps réel

Suivez vos coûts de personnel jour par jour. Plus de surprise en fin de mois, vous anticipez.

KPIs équipe clairs

Heures travaillées, absentéisme, turnover. Les indicateurs qui comptent, au bon format.

Alertes proactives

Dépassement de budget, heures sup excessives, échéances contrats. Alfred vous prévient avant.

Suivi masse salariale

Coût total, par établissement, par poste. Comparez budget vs réel en temps réel.

Heures travaillées

Heures planifiées vs réalisées. Heures sup, complémentaires, récup. Tout est tracé.

Effectifs & turnover

Entrées, sorties, ancienneté moyenne. Identifiez les postes à risque.

Absentéisme

Taux d'absence par type, par période, par employé. Repérez les tendances.

Alertes intelligentes

Budget dépassé, heures sup au-delà du seuil, échéance CDD. Vous êtes prévenu.

Exports & rapports

Générez des rapports PDF ou Excel. Partagez avec votre comptable ou vos associés.

Consultez

Ouvrez le tableau de bord. Toutes vos données RH sont là, mises à jour en temps réel.

Analysez

Filtrez par période, établissement, poste. Identifiez les écarts et tendances.

Agissez

Prenez des décisions éclairées. Ajustez vos plannings, anticipez vos besoins.

En restauration, la masse salariale représente 30 à 40% du chiffre d'affaires. C'est votre premier poste de coût variable. Pourtant, beaucoup de restaurateurs découvrent leurs chiffres RH avec 2 mois de retard, quand le comptable envoie les bulletins.

Les KPIs RH indispensables en restauration

Pour piloter efficacement vos équipes, vous devez suivre :

• Ratio masse salariale / CA : objectif 30-35% en restauration traditionnelle
• Heures productives / improductives : temps en salle vs temps de préparation
• Taux d'absentéisme : moyenne secteur CHR autour de 8%
• Turnover annuel : très élevé en CHR (70-100%), à surveiller

L'importance du suivi en temps réel

Un tableau de bord RH en temps réel vous permet d'anticiper plutôt que de subir. Si vous voyez que vos heures sup explosent en semaine 2, vous pouvez ajuster le planning avant la fin du mois. Sans données en temps réel, vous constatez le problème trop tard.